La Universidad Nacional de Rosario (UNR) dio apertura este lunes 10 de agosto a un nuevo Comedor Universitario en el Área Salud, ubicado Ricchieri 690, y con esto completa el establecimiento de comedores en todas sus dependencias.
“Una gran noticia para la Universidad Nacional de Rosario. Cuando asumimos, señalamos que esperábamos tener el comedor universitario en funcionamiento lo antes posible. En un año, inauguramos dos nuevos comedores, el del centro, en Cordoba y Dorrego, y este, una obra largamente postergada, concretada con mucho esfuerzo y presupuesto propio» señaló el rector de UNR, Franco Bartolacci.
«Se consolida la política de comedores que tiene nuestra universidad, que garantiza el acceso a menúes nutritivos y muy económicos para toda nuestra comunidad”.
El nuevo comedor, emplazado en un espacio de 800 metros cuadrados, estará en condiciones de bridar 300 desayunos, 1100 almuerzos (repartidos en 3 turnos de 250 comensales más la producción de 350 viandas para llevar), 300 meriendas y 500 cenas (un turno de 250 comensales sumados a 250 viandas) por día.
El esquema de funcionamiento del edificio consta de un gran salón comedor en planta baja con una terraza al aire libre situada en el espacio verde existente entre el comedor y el edificio de la Escuela de Enfermería. También en esta planta se encuentra la cocina, la cual posee un sistema de inyección y extracción de aire de última generación.
De esta manera, el nuevo espacio se suma a la Red de Comedores ya existentes, que incluye el del Centro Universitario Rosario, en Berutti y Riobamba, el de Ciencias Veterinarias en Casilda, el de Ciencias Agrarias en Zavalla, el de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura en Pellegrini 250 y el establecimiento del Área Centro en Córdoba 1917, inaugurado en Octubre pasado.
