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¿Cuáles son los mejores cursos online de Pastelería?

La pastelería es una de las ramas más conocidas y amadas de la cocina que tiene que ver específicamente con la preparación y elaboración de alimentos dulces, con masa o sin ella, utilizando una incontable variedad de productos

¿Para qué hacer un curso online de Pastelería?

En un curso online de pastelería aprenderás todo lo necesario para hacer tortas y piezas dulces: desde el boceto y el diseño, a la combinación de colores, pasando por la creación de texturas y a la decoración. Y todo, a través de técnicas decorativas. Aprenderás a buscar referentes visuales y fuentes de inspiración sobre diseño de pastelelería.

Los mejores reposteros y pasteleros te guiarán a través de vídeos paso a paso para que lleves tu repostería al siguiente nivel. Aprenderas técnicas innovadoras para dar a tus postres tradicionales un nuevo enfoque.

¿Qué se necesita para hacer un curso online de Pastelería?

Para disfrutar de estos cursos sólo necesitas tener conocimientos básicos de cocina como es el horneado de tortas y la elaboración de recetas, y muchas ganas de crear algo increíble.

Las clases son 100% online, con explicaciones paso a paso, grabadas en videos de alta definición, mostrándote cada detalle, para que aprendas a realizar preparaciones dulces clásicas y modernas, tortas, petits gâteaux, petits fours y postres al plato.

¿Cuánto sale realizar un curso online de Pastelería?

Existen muchísimas propuestas en cada uno de los niveles para que puedas aprender más sobre Pastelería. Los cursos, que tienen diferente duración también, suelen tener precios accesibles, desde los 2 USD hasta 500 USD los más completos y con certificación profesional.

También existen opciones gratuitas, claro. Para elegir la opción que se adapte más a tus necesidades, te recomendamos que visites cada plataforma, evaluando no solamente el costo, sino el material, la duración, quién lo dicta y cuales son las herramientas que te brinda.

¿Cómo puedo aplicar los conocimientos que adquiero en un curso de Pastelería?

Los cursos de pastelería tienen el propósito que el estudiante conozca, comprenda y aplique los procesos asociados con la preparación, la decoración y el diseño de diferentes tipos de tortas, postres, tartas y galletas.

El chef pastelero es un profesional capacitado para trabajar con platos dulces, siendo una disciplinamuy amplia y de gran importancia dentro del mundo culinario, en otras palabras es el encargado de elaborar, preparar, decorar y presentar platos dulces como lo son tartas, pasteles y cupcakes.

Suele prestar sus servicios a panaderías, restaurantes, hoteles, pastelerías, cafeterías, y todos aquellos locales en donde se venden platillos dulces. La pastelería es considerada una disciplina muy compleja y a su vez todo un arte en lo culinario, por lo que tiene gran demanda en este mercado.

¿Los cursos entregan certificado?

La mayoría de las propuestas que hay disponibles online, entregan un certificado al completar el curso.

Comparativa de cursos de Pastelería online


Nivel Inicial

Pastelería francesa para principiantes
1h 56m
Crehana
Dale un toque sofisticado a tu mesa de postres con técnicas de pastelería francesa y enriquece tus habilidades como pastelero profesional
Profesor: Romi Connell
Calificacion: 4.8
Certificado: Si
Elaboraciones básicas para Pastelería
120 h.
Euroinnova
Adquirí los conocimientos necesarios para realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería
Profesor: Euroinnova
Calificacion: 4.9
Certificado: Certificado de Profesionalidad
Flores para cake design
2h 33m
Domestika
Crea y decora con deliciosas flores usando técnicas básicas de manga pastelera
Profesor: Kate Kim
Calificacion: 98%+
Certificado: Si

Nivel Medio

Pastelería a distancia
40 h.
Aprendum
Elabora dulces cremas y tortas y aprende a combinar todos los elementos de la respostería con este curso a distancia
Profesor: ILABORA
Calificacion: 9/10
Certificado: SI
Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería
80 h.
Euroinnova
Adquirí los conocimientos necesarios para realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería
Profesor: Euroinnova
Calificacion: 4.9
Certificado: SI
Elaboración de Cupcakes
15 h.
Aprendum
Aprenderás a elaborar deliciosas e imaginativas recetas de cupcakes para todos los públicos y todas las ocasiones
Profesor: ILABORA
Calificacion: 9/10
Certificado: SI

Nivel Avanzado

Repostería creativa para eventos
2 h. 19 m.
Crehana
Explorarás formas creativas de hacer postres para mesas de dulces dándole un giro divertido a las recetas
Profesor: Romi Connell
Calificacion: 4.9
Certificado: SI
Postgrado en elaboraciones básicas y acabado de productos de Pastelería
240 h.
Euroinnova
Este Postgrado en Elaboraciones Básicas y Acabado de Productos de Repostería y Pastelería le ofrece una formación especializada en la materia
Profesor: EDUCA BUSINESS SCHOOL
Calificacion: 4.9
Certificado: SI - Con validez Profesional a nivel Internacional
Experto en Panadería y Repostería
330 h.
Aprendum
Preparate para convertirte en todo un maestro panadero y un masterchef en la elaboración de pastelería
Profesor: LECCIONA
Calificacion: 9/10
Certificado: SI

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Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

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