En el marco del “Día Mundial de la Alimentación” que se celebra hoy, martes 16 de octubre, se realizará en la Escuela N° 440 “Simón de Iriondo” de la ciudad de Santa Fe, las “Jornadas de formación para una alimentación saludable”. La apertura es a las 8.00 y está a cargo de la secretaria de Innovación Pedagógica, Valentina Maltaneres.
El encuentro organizado conjuntamente por el Ministerio de Educación, la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y el Concejo Municipal de Santa Fe, girará sobre la importancia de una adecuada alimentación en la edad escolar y apunta a que los actores involucrados se conviertan en agentes multiplicadores de los contenidos y vivencias trabajadas en las distintas jornadas.
La capacitación abordará la comensalidad en su dimensión socioafectiva, los conceptos de alimentación y nutrición, el rotulado de los alimentos, las causas y consecuencias de una mala alimentación y la importancia de la actividad física, entre otros.
Asimismo dichos encuentros se repetirán durante tres martes consecutivos en diferentes escuelas. Las jornadas de trabajo son de 4 hs., lapso en el que se realizan diferentes actividades relacionadas a la comensalidad: desayuno saludable, ejercicios orientados a estimular la correcta nutrición escolar y la actividad física placentera, y experiencias en biodanza.
